Sazerac au Hennessy
Le cognac est une variété d'eau-de-vie qui tire son nom de la commune de Cognac, en France. Il est produit dans la région viticole environnante, dans les départements de la Charente et de la Charente-Maritime.
Quelle meilleure façon de célébrer la Journée nationale du cognac qu'avec une boisson classique à base de cognac ? Cette recette simple mais délicieuse ravira à coup sûr vos papilles.
Hennessy Sazerac
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Niveau : Facile Préparation : 2 min |
Le Sazerac, nommé d'après un célèbre bar de Louisiane, a été créé en 1850 par Aaron Bird, un mixologue inspiré. La chaleur et les épices du cognac, associées à l'amertume et équilibrées par des notes citronnées fraîches, se marient parfaitement à l'absinthe.
Ingrédients
- 5 cl de Hennessy V.S.O.P Privilège
- 0,75 cl d'absinthe
- 1,5 cl de sirop de sucre
- 5 traits d'Angostura bitters
- 1 zeste de citron
Préparation
- Mélangez le Hennessy V.S.O.P Privilège, le sirop et les bitters dans un verre à mélange avec des glaçons.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre « Rocks » rincé à l'absinthe.
- Garnissez d'un zeste de citron.
