Ordre du médecin
Crédit image et recette : @cocktail_contessa
Doctor's Orders
LE GIN ASSOCIÉ AU SORBET, C'EST LE PARADIS DANS UN COCKTAIL : Rien ne vaut un cocktail délicieux et rafraîchissant lors d'une chaude journée d'été. J'ai baptisé celui-ci « Doctor's Orders » (ordonnance du médecin) – c'est exactement ce qu'elle prescrirait pour elle-même ou pour ses patients en fin de journée.
J'ai utilisé du sorbet à la framboise, mais le citron, l'ananas et surtout le citron vert sont tous magnifiques. Et si vous vous sentez d'humeur audacieuse, ajoutez un trait de bulles de champagne sur le dessus pour fêter une victoire estivale.
INGRÉDIENTS :
6 cl (2 oz) de gin
2,25 cl (¾ oz) de sirop simple (suggéré : infusé aux fruits comme la framboise, la mûre, le citron ou la pêche)
2,25 cl (¾ oz) de jus de citron vert
1 boule de sorbet à la framboise
Optionnel : vin pétillant pour compléter
Garniture : framboise fraîche ou surgelée, menthe et zeste de citron
PRÉPARATION :
Mélangez tous les ingrédients, à l'exception du sorbet, dans un shaker et remplissez-le de glace. Secouez pendant 10 à 12 secondes et filtrez dans une coupe rafraîchie contenant une boule de sorbet. Optionnel : complétez avec du vin rosé pétillant.
