Daiquiri coco et bergamote

• 60 ml de rhum à la noix de coco Disco-Nut de @dentedbrickdistillery
• 30 ml de @italicusrdb
• 22 ml de jus de citron vert
• 15 ml de rhum blanc
• 2 traits d'amers à la noix de coco grillée

• Givrez le bord d'une coupe avec du sucre de coco* et réservez.
• Mélangez les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouez pour rafraîchir.
• Filtrez dans une coupe ( @sister.lydrinkware ).
• Garnissez avec de la noix de coco déshydratée et une spirale de citron vert.

*Sucre de coco : 1/4 de tasse de noix de coco séchée, 1/2 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de sel de mer. Mélangez les ingrédients au robot culinaire et pulsez jusqu'à obtenir une texture fine. Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante.