Sangría de otoño

• 1 botella de Cabernet Sauvignon
• 1 1/2 tazas de sidra de manzana
• 1 1/2 tazas de sidra de manzana
• 1/4 de taza más 2 cucharadas de aguardiente de manzana
• 1/4 de taza más 2 cucharadas de aguardiente de pera
• 1/4 de taza de almíbar simple de canela (ver receta a continuación)
• 2 ramas de canela remojadas (del * almíbar simple de canela)
• 1 manzana Gala o Fuji pequeña, sin corazón y cortada en rodajas finas
• 1 manzana Granny Smith, sin corazón y cortada en rodajas finas
• 1 pera roja pequeña, sin corazón y cortada en rodajas finas
• 1 pera verde pequeña, sin corazón y cortada en rodajas finas
• 1/2 granada pequeña, desgranada
• 1/2 naranja, cortada en rodajas finas y cada rodaja partida por la mitad
• Hielo, para servir (opcional)

Almíbar simple de canela

• 1 taza de azúcar granulada
• 5 ramas de canela enteras

1. Combine el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña, lleve a ebullición a fuego alto y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo, unos 3 minutos. Transfiera el almíbar a un recipiente con tapa, añada las ramas de canela y deje enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas y hasta 48 horas. Cuanto más tiempo repose, más intenso será el sabor. Retire las ramas de canela y guárdelas para añadirlas a la mezcla de la sangría.

Utensilios

Cómo preparar