Órdenes del médico
Crédito de la imagen y la receta: @cocktail_contessa
Doctor's Orders
GINEBRA Y SORBETE ES LA GLORIA EN UN CÓCTEL: No hay nada en el mundo como un cóctel delicioso y refrescante en un caluroso día de verano. He llamado a este "Doctor's Orders" (órdenes del médico): es justo lo que ella pediría para sí misma o para sus pacientes al final del día.
He usado sorbete de frambuesa, pero el de limón, piña y especialmente el de lima son magníficos. Y si te sientes atrevido, añade un chorrito de champán por encima para celebrar una victoria veraniega.
INGREDIENTES:
2 oz de ginebra
¾ oz de jarabe simple (sugiero infusionado con frutas como frambuesa, mora, limón o melocotón)
¾ oz de zumo de lima
1 bola de sorbete de frambuesa
Opcional: un toque de vino espumoso
Decoración: frambuesa fresca o congelada, menta y ralladura de limón
PREPARACIÓN:
Combina todos los ingredientes, excepto el sorbete, en una coctelera y llénala con hielo. Agita durante 10-12 segundos y cuela en una copa tipo coupé fría que contenga una bola de sorbete. Opcional: añade vino rosado espumoso por encima.
